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黒糖本舗 垣乃花 TOP > 青の洞門さんのレビュー
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投稿日:2013年04月05日
奈良市で、手作りの家庭料理の店をやっています。珊瑚の塩は友達に薦められて、オープン以来9年間愛用しています。料理が引き立つ甘みのある塩で、お客さんからの評判も上々です。琉球の塩とともに、料理により使い分けています。塩の選択が、料理の出来を決定すると信じて、日々調理に励んでいます。